Відбивна по-королівськи

Відбивна - це одна з найпопулярніших м'ясних страв. І це не дивно, адже дане блюдо готується досить просто, крім того, це смачно і, що важливо, ситно. Свинна відбивна по-королівськи - це полядвиця обсмажена у клярі, яка запікається з тушеними грибочками, помідорами та сиром. Подається з зеленню.