Люля-кебаб по-осетинськи

Традиційна осетинська страва, готується із свіженького телячого м'яса з кропчиком та петрушкою, осетинськими спеціями. Завертуна в оболонку "Баде", запечена на вогні. Подається із соусом "Сіцака", який приготовлений із запечених на мангалі овочів за оригінальним рецептом від нашого шеф-повара Давида.